日本茶インストラクターがいらしゃる
美味しいお茶が買えるお店
三重県産の鈴鹿の伊勢茶を中心に
製造卸販売をしています。
鈴鹿のお茶は、特に葉を摘み取る前に
ネットをかぶせる、かぶせ茶が有名です。
ネットをかぶせ太陽の光を遮ることで旨み
の成分が渋さの成分に変わるのを和らげ、渋さのない、お茶本来の旨みを
味わうことができます。
ということでリポート
佐野さんの商売は、
お茶農家さんから刈り取った茶葉を乾燥させた荒茶を
より乾燥、仕上げをして美味しいお茶に仕上げ、お茶を売られる商売をされています。
ちょうど、茶農家のHさんも佐野さんに仕上げをしてもらいにきてました。
←Hさん、いつもお世話になってます
荒茶を佐野さんに渡して
仕上がったお茶を持って帰ります。
ちなみにHさん、農協の広報に出てました(^・^)
次は、日本茶インストラクター佐野智和さんの日本茶の入れ方講座
でYUUKIのお茶を飲んだ感想(‥;)
工場内の様子（企業秘密?）
お茶の品評方法
【住所】三重県鈴鹿市広瀬町540
【電話】0593-78-1584
【営業】9:00～19：00
【定休日】日曜日
より大きな地図で TOCOTOCO鈴鹿近辺探検地図 を表示
最近のコメント